Selbst für 1973 ist Château Latour ein Spitzenwein
Es ist wahr, dass der Jahrgang
1973 in Bordeaux einen schlechten Ruf hat. Ausgerechnet am 15. September, kurz
vor der Weinlese, begann es in Strömen zu regnen. Und mit dem Regen sahen die
Weinbauern ihre Felle davonschwimmen, beziehungsweise ihre Hoffnung auf einen
Wein der Spitzenqualität. Die Trauben wurden nass geerntet, man rechnete mit
einem Wein mittlerer Qualität, ohne Charakter, gerade gut genug, um die Regale
der Supermärkte zu füllen.
Doch der Château Latour
widersprach allen schlechten Voraussagen. Der Jahrgang 1973 bewies, was die
Kenner schon immer wussten: Château Latour ist ein Wein, auf dessen Qualität
man sich verlassen kann. Weder Regen, noch Kälte, noch andere unvorhersehbare
Einflüsse mindern die Noblesse seines Bouquets.
Wer Lust auf einen Wein hat, dem
das Alter seine ganze Tiefe und seinen geschmacklichen Reichtum gegeben hat,
der tut gut daran, dieses Jahr eine Flasche des Château Latour 1973 zu öffnen.
Vierzig Jahre nach jenem regnerischen September hat er genau die Reife
erlangt, die ihn zu einem Spitzenwein der ersten Klasse machen.
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