Château Latour 1993 - trotz Krise, ein sehr guter Wein

Ein Wein, der noch besser schmeckt als die anderen Bordeaux - Château Latour 1993

Weinkenner sagen, Château Latour wäre mit keinem anderen Bordeaux-Wein vergleichbar. Im Grunde bildet er eine ganz eigene Klasse, in der kein anderer Wein Platz hat - und das schon seit über hundert Jahren.

Immerhin ist Château Latour einer der ältesten Weinfabrikanten innerhalb der Ursprungsbezeichnung Pauillac. Man sagt, dass der Sankt-Lambert-Turm, der Château Latour seinen Namen gegeben hat ("Latour" heißt auf Deutsch "der Turm") schon im vierzehnten Jahrhundert errichtet wurde. Und im Oktober 1331 hätte der Landesherr das ausschlaggebende Dokument unterschrieben: es erlaubt einer der reichsten Familien der Gegend ein Schloss - das spätere Château Latour - zu errichten.

Nachdem es in mehreren Kriegen als Burg diente, wurde das ursprüngliche Schloss schließlich zerstört. Das jetzige Château Latour wurde 1864 eingeweiht.

Als Napoleon III 1855 seine berühmte Klassifizierung einführte, wurde Château Latour Premier Grand Cru - und ist es geblieben. Seitdem hat es einen großen Jahrgang nach dem anderen produziert… was nicht bedeutet, dass seine Eigentümer nicht immer wieder Krisen zu durchstehen hatten. 1993 war solch ein Krisenjahr. Zu dieser Zeit waren große Teile von Château Latour schon in der Hand von Aktionären, die im Endeffekt fast alle Aktien an François Pinault verkauften, einem bekannten französischen Geschäftsmann.

Der Verkauf fand im Juli statt - nur wenige Monate vor einer Weinlese, die eine gute Ernte hervorbringen sollte: Château Latour 1993. An sich war der Jahrgang 1993 allgemein gut für die Bordeaux-Weine, jedoch die meisten Kritiker waren sich einig, dass Latour 1993 noch besser als die anderen war. Latour 1993 würde besser schmecken als erwartet, hieß es da, mit einem feinen Hauch von roten Beeren. Das Tannin wäre vollkommen gereift und gäbe dem Wein eines feinen, sanften Geschmack.
Copyright: Sandra Winters