Freitag, 29. März 2013

Bordeaux 1959, Bordeaux 1960: Jahrhundertwein und wechselndes Glück in Bordeaux

Ein mittelmäßiges Jahr nach einem großen Jahrgang: Bordeaux 1959 und Bordeaux 1960

Bordeaux 1959 war endlich mal wieder ein Jahr, das verstehen lässt, warum die Welt sich nach Bordeaux wendet, wenn man von Wein spricht. Der Sommer war heiß und trocken… es war ein so schöner Sommer, so ideal für die Entwicklung der Bordeaux-Weine, dass böse Zungen unablässig große Regenfälle während der Weinlese voraussagten, die alles zerstören würden.

Doch die bösen Zungen haben nicht immer recht, die Regenfälle blieben aus, und Bordeaux 1959 produzierte einen Jahrhundertwein. Einen Moment glaubte man zwar trotzdem noch, die schlechten Voraussagen hätten sich trotz allem bewahrheitet - als, bei der Weinprobe, einige der bekanntesten Kritiker sich beklagten, Bordeaux 1959 hätte sein Tannin nicht richtig entwickelt und sei nicht herb genug.

Doch einige Jahre später stellte man fest, das der Wein genau war, wie er sein sollte: ein ausgeglichenes Aroma, ein ausgereiftes Tannin, das Versprechen einer langen Haltbarkeit. Man sollte noch lange über die Château Latour, Château Mouton Rothschild, Château Cheval Blanc und all die anderen "Traumweine" aus Bordeaux 1959 reden…

Auch im Lager der Likörweine herrschte Freude. Einziger Nachteil: die Ernte war nicht sehr reich - es gab eigentlich nur sehr wenig Wein, im Verhältnis zu anderen Jahren - aber die Qualität war ausgezeichnet. Die Sauternes zeigten den idealen Grad von Edelfäule, und die Qualität versprach den Mangel an Quantität voll auszugleichen…

Doch die Freude hielt nicht lange an. Bordeaux 1960 war wieder ein enttäuschendes Jahr. Als wenn die bösen Zungen des Vorjahres doch Recht behalten sollten, so folgten auf einen schönen Sommeranfang - der wieder allen Grund zur Hoffnung gab - ein verregneter Spätsommer und starke Regenfälle zur Zeit der Weinlese.

So kam es, dass nur ein Jahr nach einem neuen großen Erfolg der Bordeaux-Weine, in dem Jahr als John F. Kennedy Präsident der Vereinigten Staaten wurde und man in Frankreich hundert alte Franken mit einem neuen ersetzte, der Wein wässrig und ohne besonderen Geschmack wurde. Selbst der Likörwein, der ja eigentlich von dem Regen hätte profitieren sollen, entwickelte nicht die übliche Kraft.

Und trotzdem gab es Überraschungen in diesem Bordeaux 1960. Einige der Weine, zum Beispiel der unverwüstliche Château Latour oder auch Château La Tour Blanche, wurden trotzdem ausgezeichnet.
Copyright: Sandra Winters

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen